MEDİMAGAZİN - Beslenme alışkanlıkları ile kardiyovasküler sağlık arasındaki karmaşık ilişkiyi çözmek isteyen araştırmacılar, dikkatlerini kalsiyum tüketiminin zamanlamasına çevirdi.
BMC Public Health dergisinde yayımlanan çalışma, kahvaltı ve akşam yemeğinde alınan kalsiyum miktarının Amerika Birleşik Devletleri'ndeki bireyler arasında kardiyovasküler hastalık (KVH) riskini etkileyip etkilemediğini inceliyor.
2013-2018 Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketlerinden elde edilen 36.000'den fazla katılımcının verilerini kapsayan araştırma, kahvaltı ve akşam yemeği sırasında kalsiyum alımı ile kardiyovasküler hastalık prevalansı arasındaki ilişkiyi titizlikle analiz etti. Bireyler bu öğünlerdeki kalsiyum tüketim düzenlerine göre beş gruba ayrıldı.
Yaş, cinsiyet, yaşam tarzı ve sağlık göstergeleri gibi potansiyel karıştırıcı faktörler için yapılan titiz analiz ve ayarlamaların ardından, çalışma ilgi çekici bulgular ortaya koydu.
Akşam yemeği yerine kahvaltıda tercih edilmeli
Akşam yemeği sırasında kalsiyum alımının en yüksek çeyreğindeki bireyler, en düşük çeyrektekilere kıyasla daha yüksek kardiyovasküler hastalık olasılığı sergiledi. Dahası, akşam yemeğindeki kalsiyum tüketiminin %5,0'ının kahvaltıda eşdeğer bir miktarla ikame edilmesi, KVH riskinde %6,0'lık kayda değer bir azalma ile ilişkilendirildi.
Çalışma ayrıca öğün kompozisyonunun etkisini de araştırmış ve sabah atıştırmalıklarının kahvaltıya veya akşam atıştırmalıklarının akşam yemeğine dahil edilmesinin kardiyovasküler hastalık riskinde %6'lık bir azalmaya katkıda bulunduğunu ortaya koydu. Özellikle, öğünler arasında kalsiyum alımı değişikliğinin en üst beşte birlik diliminde yer alan aşırı kilolu ve obez bireyler, ilgili faktörler ayarlandıktan sonra kardiyovasküler hastalık riskinde %20 artış sergiledi.
Sirkadiyen ritimler, kalsiyum metabolizması ve kardiyovasküler sağlık arasındaki karmaşık etkileşim, öğünler arasında dengeli kalsiyum dağılımının önemini gösteriyor. Çalışma değerli bilgiler sunarken, bu bulguların farklı demografik özellikler ve coğrafi bölgelerde doğrulanması için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Çalışmanın sonuçları, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmada beslenme alışkanlıklarına, özellikle de kalsiyum alımının zamanlamasına ilişkin dikkatli bir yaklaşımı savunuyor.
